Eurolux Vakuum Prozessanlage Type A-400

Für Ketchup, Mayonnaise, Dressing, Senf etc.

Neu / neuwertig

 

UNI 167-446

 

Behälterinhalt:                                   400 Liter

Chargengröße:                                 100 – 330 Liter

Kaltherstellung:                                  Leistung ca. 3-4 Chargen/Std.

 

Produktbereich:                                 Nahrungsmittel

Produktberührend:                             V4A AISI 316 (1.4571)

Oberflächenqualität:                           geschliffen, Korn 240

Dichtungsqualität:                              EPDM

 

Extras/Aufpreis:                                1) Ventile von Kieselmann
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

Armaturen:                                         DIN 11851

Betrieb Spannung:                             400 Volt, 50HZ, 3 Phasen N, P, PE

Steuerspannung:                                24V DC

 

Homogenisator:                                 Typ Eurolux 18,5 kW 3000 UPM

Vakuumanlage:                                  1,5 kW

Rührwerk:                                          2,3 kW 10-40 U/min

 

 

 

Zulaufstutzen rechts:                          DN 50 

Zulaufstutzen links:                            DN 50

Bodenabläufe:                                   2 Stück DN 50 Handklappen mit Blindkappen

 

Restablauf:                                        DN 50 mit Scheibenventil und Blindkappe

Anschluss druckseitig:                        DN 65 Gewindestutzen DIN 11851

Anschluss saugseitig:                         DN 120 Flansch verschraubt

 

Homogenisator Zuläufe Mischkammer

Anschluss links:                                 DN 50 Scheibenventil

Anschluss rechts:                               DN 50 Scheibenventil

Direktdosierung Wasser:                     DN 40

Direktdosierung Öl:                            DN 40

Bodenlauf:                                         DN 50 Scheibenventil für CIP Rücklauf

 

Hauptantrieb

Ausführung:                                       Drehstrommotor

Leistung:                                           18,5 kW

Nenndrehzahl:                                    2960 U/min

Schutzart:                                          IP 54

Isolierstoffklasse:                               B

Wellendichtung:                                 GLRD / einfachwirkend

 

Doppelmantel Mischbehälter:

Doppelmantel:                                   max.3 bar

Isolationsmantel:                                50 mm Steinwolle zum Heizen oder kühlen mit Dampf

                                                         oder Wasser usw. ohne Ventile

 

Deckel

Dichtungsausführung:                        Profildichtung (Standard) EPDM

Druckbeständigkeit:                           vakuumfest – 1 bar

Deckelbestückung:                            1 Schauglas NW 125 mit Wischer und Leuchte, 3 Stützen für CIP Düsen

 

Deckelhebevorrichtung:

 

Extras/Aufpreis:                                2) Deckelhebevorrichtung
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

Rührer

Typ:                                                  Abstreifrührer mit Strömungsbrecher

Abstreifer:                                         PTFE

 

Rührwerksmotor

Typ:                                                  Drehstrom-Getriebemotor AISI 304

Leistung:                                           1,5 kW

Abtriebsdrehzahl:                               10 – 40 U/min regelbar Recht/Linkslauf

Schutzart:                                          IP 54

Isolierstoffklasse:                               B

Lackierung:                                        RAL 1013 (Perlweiß)

Dichtung:                                           Garlock-Wellendichtung

 

 

Extras/Aufpreis:                                3) Vakkumregelung
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

Drucksensor:                                     E+H

Steuerspannung:                                24 V DC

Messbereich:                                     -1 / +1,5 bar

Vakuumabsperrventil:                         Kugelrückschlagventil

Vakuumpumpe:                                  Wasserring-Pumpe oder

Leistung:                                           1,5 kW

Schutzart:                                          IP 54

Isolierstoffklasse:                               F

Wartungseinheit:                                Wasserkontrolleinrichtung (24V DC)

Spannung:                                         400V, 50Hz

 

Extras/Aufpreis:                                4) Öl Vakuum Pumpe (Geräuscharm)
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

Re- Zirkulationsleitung

Rohrleitungsgröße:                             DN 65

Austragsleitung:                                 DN 65 senkrecht zum Mischbehälter

Austragsleitung:                                 DN 65 mit Auslaufbogen auf ca. 165 cm Höhe

 

 

Grundrahmen und Podest

Rohrahmen:                                       mit Abdeckblechen

Werkstoff:                                         V2A   AISI 304 (1.4301)

Abmessung:                                      L=2000 mm, B=1200 mm, H= 2200 mm

Fußausführung:                                  Maschinenfüße höhenverstellbar

Oberflächenbearbeitung:                    Glasperlen gestrahlt

 

Extras/Aufpreis:                                5) Vorlagebehälter 1
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

                                                         Material: AISI 316 (1.4571)          Gewicht: 35 kg

                                                         Volumen: 150 Liter

                                                         Auslass: Scheibenventil DN 50

                                                         Bodenausführung: Konus

                                                         Oberflächengüte: geschliffen auf Korn 240

                                                         Befestigung: auf drei Standfüssen

                                                         Verbindungsleitung: DN 50 mit Handklappe  

                                                         Funktion: Einsaugen der Trockenstoffkomponenten über Vakuum

 

 Extras/Aufpreis:                                6) Vorlagebehälter 2

                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

 

                                                         Material: AISI 316 (1.4571)          Gewicht: 20 kg

                                                         Volumen: 100 Liter

                                                         Auslass: Scheibenventil DN 50

                                                         Bodenausführung: Konus

                                                         Oberflächengüte: geschliffen auf Korn 240

                                                         Befestigung: auf drei Standfüssen

                                                         Verbindungsleitung: DN 50 mit Handklappe  

                                                         Funktion: Einsaugen der Flüssigkomponenten über Vakuum

 

                                                         Ohne Waage, Display, Elektronikanbindung und Software.

 

 Dosierung Automatik Wasser in Homogenisator

Manuel Einlass

 

Extras/Aufpreis:                                7) Dosierung
                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

                                                         Vollautomatische Dosierung einer voreingestellten Menge Wasser
                                                         über IDM (Fa. Endress + Hauser)

                                             Dosierung Automatik Öl in Homogenisator

                                                         Öldosierung in den Homogenisator

 

Reinigung CIP

 

Extras/Aufpreis:                                8) CIP Stutzen zum Reinigen der Anlage

                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste

                                                         3 CIP Stutzen mit CIP Rotationsdüsen, pneumatische Ventile
                                                         und Rohrverbindungen zum automatischen Reinigungsablauf

                                                         der Anlage (Fa. Lechler)

 

Elektrische Steuerung Standard Ein/Aus

 

Schaltschrank:                                   auf dem Podest der Maschine aufgebaut

Schutzart:                                          IP 54

Material:                                            AISI 304 Edelstahl

 

Extras/Aufpreis:                                9) Elektrische Steuerung

                                                         Aufpreis je nach Typenausstattung, siehe Preisliste
                                                         Ausführung: Siemens SPS-Steuerung

                                                         Bedienung: über Color Touch-Panel 19“

 

 

Preisliste:

 

	Typ Halbautomatik	Typ Vollautomatik
A400 Grundpreis
Ventile Kieselmann pneumatisch positionsgesteuerte Ventile	2 Stück Preis auf Anfrage	16 Stück Im Preis enthalten!
Deckelhebevorrichtung 0,25 kW Fa. Becke	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Vakuumregelung mit DN25 Scheiben, Ventil pneumatisch gesteuert	Preis auf Anfrage	Im Preis enthalten!
Öl-Vakuumpumpe geräuscharm	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Vorlagebehälter 1  für Trockenstoffe	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Vorlagebehälter 2 für Flüssigkeiten	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Dosierung 2 x IDM von E+H	Keine	Preis auf Anfrage
CIP Reinigung 3 x Spezial Fa. Lechler	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Elektr. Steuerung SPS-Siemens mit 19“ Color Touch Panel	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Programm mit Rezeptur- verwaltung (bis 1000 Rezepte)	enthalten	enthalten
Netto Pos. 1 – 10.	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage
Inbetriebnahme (auf Anfrage) zuzüglich Reisekosten, Übernachtung	Preis auf Anfrage	Preis auf Anfrage

 

Im o.g. Preis wurde noch keine Schulung, evtl. Programmänderungen (Anbindung von Zusatzgeräten) berücksichtigt.

 

 

Unsere Preise verstehen sich netto, zuzüglich der gesetzlichen MWST, ab Werk D-97753 Karlstadt

Frachtkostenanteil, nach Lieferumfang

Zwischenverkauf und Preisänderungen vorbehalten

Es gelten die auf unserer Homepage aufgeführten Liefer- und Geschäftsbedingungen