Beschreibung

MJ UNI HOCH

Untersuchter Parameter /Ermittelter Wert

Aroma Charakteristisch

Geschmack Charakteristisch

Farbe Charakteristisch

Arsen (mg/100 g) Nicht nachgewiesen

Blei (mg/100 g) Nicht nachgewiesen

Kupfer (mg/100 g) 0,02

Eisen (mg/100 g) 1,60

Quecksilber (mg/100 g) Nicht nachgewiesen

Zink (mg/100 g) 0,03

Kalium (mg/100 g) 146,69

Natrium (mg/100 g) 389,47

Kalzium (mg/100 g) 89,14

Magnesium (mg/100 g) 14,25

Ascorbinsäure (mg/100 g) 30,90

Brix* 65,00

Säuregehalt (%) 3,93

pH-Wert (10%ige Lösung) 3,94

Asche (%) 1.38

Zucker (g/l) 35,12

Saccharose (g/l) 70,09

Glukose (g/l) 15,78

Fruktose (g/l) 12,25

Formolzahl 10,00

Heptachlor (mg/kg)* Nicht nachgewiesen

Difenoconazol (mg/kg)* Nicht nachgewiesen

Tebuconazol (mg/kg)* Nicht nachgewiesen